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Cerise farcies de jambon de San Daniele

Coupez la cerise en deux et ôtez son noyau. Farcissez la cerise d’une petite tranche de jambon de San Daniele et fermez-la, en la maintenant avec une pique en bambou. Servez dans une verrine d’apéritif en garnissant de quelques lamelles de céleri cru.